Хлеб вырабатывается по классической, сложной, многофазной технологии старорусским, опарным способом без применения добавок. Также на заводе производятся хлебобулочные изделия с повышенной пищевой ценностью, предназначенные для профилактического и диетического питания.
Продажа и покупка зерновых и других сельскохозяйственных культур, помол давальческого зерна, его хранение, высокотехнологические процессы подработки и сушки зерновых. (мука пшеничная, крупа манная, макаронные изделия)