Инкерманский завод марочных вин построен в Севастопольской зоне виноделия, расположенной на юго-западном побережье полуострова Крым. По средним климатическим и почвенным показателям она сопоставима со знаменитым французским терруаром - провинцией Бордо (Франция), известная старинными винодельческими традициями.
Севастопольский винодельческий завод – предприятие с 80-летней историей. Завод основан в 1938 году. В 1940 году было впервые выпущено 500 тыс. бутылок выдержанного шампанского