Анапский Хлебокомбинат

Сегодня ОАО «Анапский хлебокомбинат» является крупнейшим производителем хлебобулочных изделий в городе–курорте Анапа и на Черноморском побережье Краснодарского края – это современное, технически оснащенное предприятие, которое ежегодно разрабатывает новые рецептуры хлебобулочных изделий, расширяя ассортимент и удивляя новинками не только жителей Анапы, но и всего края. Предприятие является социально значимым, бюджетообразующим, оно входит в число основных налогоплательщиков города. В настоящее время прилавки магазинов насыщены таким ассортиментом хлеба, что трудно среди такого изобилия определить, какой же хлеб лучше, но отличить хлеб ОАО «Анапский хлебокомбинат» можно легко даже по внешним признакам. Он изготовлен не на «быстрых» дрожжах и готовых зерновых смесях, а по старинным рецептам, с применением классической технологии выпечки хлебов. Ежедневно с конвейера сходит более 35 тонн (а в летний период до 50 тонн) хлеба различных сортов, 3-5 тонн булочных изделий более 20 наименований. Кондитерский цех вырабатывает большой ассортимент мучных и кремовых изделий: вафли, печенья, восточные сладости, торты и пирожные.