Мюнгер

«Мюнгер» — проект европейских пекарен, в котором качество, свежесть и красота продукции ценится превыше всего. Основал сеть в начале 2011 года Герман Мюнгер, профессиональный пекарь, швейцарец немецкого происхождения. Мюнгер много путешествовал по Европе и России, постигая искусство хлебопечения. Скрупулезно искал самые лучшие рецептуры приготовления хлеба, булочек, пирожков, печенья и тортов. Дорабатывал и усовершенствовал их, чтобы потом, через много лет, открыть свою первую пекарню в Москве — городе, в который он влюбился, едва только увидев его. В основу своего бизнеса Герман Мюнгер заложил бережное отношение к продуктам, привитое мамой еще с раннего детства. Именно поэтому все изделия в наших пекарнях изготавливаются вручную, с особой теплотой наших пекарей и кондитеров, которые не только мастерски выполняют свои обязанности, но и искренне вкладывают в свой труд душу. У нас нет слова «несвежий». Все изделия изготавливаются прямо в месте, где потом продаются. И хранятся не более 48 часов. Исключение составляют только хлеб и булочки, срок хранения которых еще короче: до 12 часов. Мы уделяем особое внимание качеству всех ингредиентов, используемых для приготовления своей продукции. Именно поэтому мы строго подходим к выбору их поставщиков. И выбираем только лучшие фермерские хозяйства, для которых принцип «натуральности и свежести» превыше всего.