МакМастер

Отечественные безбелковые макароны МакМастер включают в рацион питания при фенилкетонурии и ХПН. Производятся из безбелкового сырья - крахмала. Применение овощных, фруктовых и ягодных порошков позволяет разнообразить безбелковое меню. Лабораторией ведется жесткий контроль содержания белка в сырье и готовой продукции ГОСТовскими методами высококвалифицированными специалистами. Содержание белка в макаронах не превышает 0, 9%. Основой для производства продукта является крахмал кукурузный, крахмал кукурузный набухающий. Безбелковые макароны также являются и безглютеновыми. Безглютеновые макароны включают в рацион питания при целиакии. Изготавливаются из кукурузной, гречневой или рисовой муки. Безглютеновые макаронные изделия МакМастер производятся и хранятся отдельно от других видов продукции, содержащих глютен. Процентное соотношение муки и крахмала в таких макаронах 50 на 50, а содержание глютена менее 20 ppm (2мг/100г). Лабораторией ведется жесткий контроль содержания глютена в сырье и в готовой продукции по общепризнаным международным методикам высококвалифицированными специалистами.