Миорское производство Полоцкого хлебозавода

Для выпечки батонов и булочных изделий установлена печь ХПЯ-25. В результате проведенных мероприятий улучшены условия труда работающих , повысилась производительность, стало выше качество готовой продукции. В последние годы для расширения ассортимента и улучшения качества булочных и сдобных изделий на заводе установлены 2 роторные печи, мощностью 1, 8 тонн в сутки, позволяющих выпускать до 30 видов продукции ежедневно. В связи с увеличением спроса на нарезанную продукцию приобретены и установлены машины для упаковки и нарезки хлебобулочных изделий. Около 55% продукции выпускается в упакованном виде, 70 % из которой нарезанной. В целях экономии топливно-энергетических ресурсов и улучшения финансовых показателей предприятия котельная и хлебопекарные печи переведены на газовое топливо, а также произведен монтаж линии по производству подовых сортов хлеба на базе печи Г4-ХПФ-12С мощностью 3, 2 тонн в сутки.