АО "Ацтас" - единственное предприятие в Литве, производящее натуральный уксус. Натуральный спиртовой уксус на предприятии начали выпускать еще в 1959 году. Уксус производят мельчайшие организмы - бактерии уксусной кислоты. В ферментаторах, наполненных стружками древесины бука, эти бактерии, поглощая кислород, окисляют этиловый алкоголь в уксус.
Отрасль:
Пищевая промышленность
Категория:
Бакалейное производство
Подкатегория:
Производство соусов
