Мукомольный завод основан в 1879 году. Завод работает на хлебопекарном 100% пшеничном помоле и вырабатывает муку высшего сорта, первого сорта, отруби и зернопродукт.
Самарский мукомольный завод «Мелькомбинат» производит хлебопекарную муку высшего, 1 и 2 сортов и отруби, сырьем для изготовления которой служит отборное российское зерно. Еще одно направление в деятельности предприятия — выпуск хлебобулочных изделий.